MUFFINS AUX BLEUETS ET ORANGE

Des muffins aux bleuets et gruau.

MUFFINS AUX BLEUETS ET ORANGE

Mélange #1

-1 orange entière

-1/3 tasse de beurre ou margarine
-1 oeuf
-3/4 tasse de sucre

-1/2 tasse de lait

Mélange#2

-1 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

-1 tasse de bleuets surgelés


Haché l'orange entière au robot (enlever les bout de l'orange ainsi que les pépins)
Mélanger l'orange et les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 , le lait et bien brasser à la cuillère
Ajouter les bleuets et mélanger délicatement
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!


genny4