MUFFIN À LA SEMOULE DE MAÏS

Pour moi cette recette est parfaite... pas trop sucré et le dessus du muffin est bien croquant.

MUFFIN À LA SEMOULE DE MAÏS

Mélange #1

-2 oeufs
-1/2 tasse de beurre
-3/4 tasse de sucre
-1/2 tasse de crème sûre

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-1 1/3 tasses de semoule de maïs
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1 tasse de jus d'orange

Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le jus et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

genny4