PANGASIUS EN PAPILLOTE

Une recette simple et délicieuse pour servir le poisson en papillote.

PANGASIUS EN PAPILLOTE

Papier aluminium

-filet de pangasius
-bulbe de fenouil frais émincé
-oignon rouge émincé
-poivre
-tapenade d'olives noires du commerce
-jus de citron frais
-huile d'olive

Déposer 2 feuilles de papier aluminium, l'une sur l'autre, pour la papillote
Déposer quelques tranches de fenouil et d'oignon sur la papillote
Ajouter le filet de poisson
Bien poivrer
Tartiner de tapenade
Ajouter le jus d'un demi-citron
Verser un filet d'huile
Fermer la papillote
Cuire sur le BBQ environ 8-10 minutes

genny4