CASSEROLE DE NOUILLES AUX OEUFS ET CRÈME SÛRE

Mon mari à juste capoté sur cette recette!!

CASSEROLE DE NOUILLES AUX ŒUFS ET CRÈME SÛRE

-1/2 paquet de 340g de nouilles aux oeufs

Mélange #1

-3-4 oignons vert haché (ou un petit oignon)
-1 lb de bœuf haché
-2 gousses d'ail hachées
-1/2 tasse de quinoa et bulgur gourmand (voir photo)
-1 1/2 tasses de sauce tomate
-1/2 tasse d'eau
-sel-poivre
-1 c à thé de basilic

 Mélange #2

-1 tasse de fromage cottage
-1 tasse de crème sûre

Faire cuire les nouilles et réserver
Mélanger au robot ou pied mélangeur le cottage et la crème sûre (mélange#2) et réserver
Faire revenir, dans un peu d'huile, les oignons et le bœuf haché
Quand la viande et cuite ajouter le reste des ingrédients du mélange #1
Faire cuire à couvert jusqu'à ce que le quinoa et le bulgur soit cuit (ajouter un peu d'eau s'il en manque pendant la cuisson)
Prendre un plat allant au four et faire le montage de la casserole comme suit: nouilles-viande-fromage-nouilles-viande-fromage.
Déposer dans un four préchauffé à 350°F pendant 30 minutes

genny4
source:delish.com